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Familie Knoll - Gastgeber mit Herz

Urlaub am historischen Bauernhof - Südtirol

Erich und Sabine Knoll sind vielseitige Südtiroler: Gymnasiallehrer und Obstbauern, aber vor allem Naturliebhaber. Sie möchten Ihre Gäste an einem echten Stück Südtirol teilhaben lassen und die Natur näherbringen.

Dabei spielen Nachhaltigkeit und Authentizität eine wichtige Rolle.

Sabine und Erich Knoll heizen das Haus mit Holz und Sonnenenergie und lassen die Gäste an einem echten Stück Südtirol teilhaben.

Das Heu im Ruheraum kommt von der eigenen Alm. Wer mag, ist zur Mahd eingeladen.

Auch die Zirbenbetten und Lärchenbäume, sowie die bei der Restaurierung verwendeten Hölzer stammen aus dem eigenen Wald.

In ihren Obstgärten baut Familie Knoll Äpfel und Aprikosen an, die teils zu herrlichen Marmeladen verarbeitet werden. Sie sind herzlich eingeladen, bei der Ernte mitzuhelfen und so das Leben auf dem Bauernhof auszuprobieren.