Famiglia Knoll - titolari con cuore

Vacanze sul maso storico - Alto Adige

Erich e Sabine Knoll sono altoatesini molto eclettici: insegnanti al ginnasio e agricoltori, ma soprattutto amanti della natura. Il loro desiderio è mostrare agli ospiti uno scorcio autentico dell’Alto Adige e di avvicinarli alla natura.

Per la famiglia Knoll l’eco-sostenibilità e l’autenticità giocano un ruolo di fondamentale importanza.

Sabine e Erich Knoll riscaldano la casa con il legno del loro bosco e con l’energia solare e desiderano mostrare ai loro ospiti una parte autentica dell’Alto Adige.

Il fieno nella sala relax proviene dal loro alpeggio. Chi lo desidera potrà assistere alla mietitura.

Anche i letti di legno di cimbro e di larice, e tutti gli altri tipi di legno utilizzati per la ristrutturazione della struttura provengono dal bosco di proprietà della famiglia.

Le mele e le albicocche provengono dai loro frutteti, che in parte vengono trasformate in favolose marmellate. Siete cordialmente invitati a partecipare alla vita del maso contadino e alla raccolta della frutta.