Vacanze su un maso BIO in Alto Adige
Sabine e Erich Knoll da sempre avevano una passione per le albicocche., cosi’che ormai 20 anni fa hanno deciso di coltivare questi frutti al posto delle mele.
Siamo orgogliosi di poter comunicare ai nostri ospiti, che dall’anno scorso abbgiamo ottenuto la cerificazine biologica.
Essendo uno delle prime aziende agricole biologiche che coltivano albicocche nella bellissima Val Venosta, per il titolare Erich significa un costante impegno e passione, dalla fioritura a marzo fino alla raccolta a fine giugno e luglio.I nostri ospiti sono naturalmente invitati a partecipare al mondo agricolo e ad aiutare allal raccolta. I nostri ospiti vengono viziati in questo periodo con albicocche biologiche, e mele dei nostri campi, cosi’come marmelate fatte in casa, succhi di mela freschi e vini dei nostri contadini.